卵、乳、小麦12
2024/06/11
| 明日は出張で休診になります。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。 昨日、卵アレルギーの患者さんで、3年ほど前に卵クッキー3枚を食べられることを確認していたのに、その後、転居で私の手を離れ、完全除去を指示されていたお子さんの話をしました。 また地元に戻ってこられたようで、とにかく「卵製品を食べられる」と自信を持ってもらおうと、卵ボーロを1個だけ食べさせてみました。卵タンパクが0.88mgを含有する商品です。 いざ負荷試験をしてみると、これ1個だけでも明らかな症状が出ることが分かりました。 ガイドラインでは、しっかりと「完全除去」になってしまうほどの量です。 さて、この患者さんに私は「完全除去」を指導したでしょうか？。 |
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