ある日の当院の負荷試験の食材です。

卵もありましたが、エビ、カニ、クルミ、ソバ。甲殻類やナッツ類、ソバは治りにくい食材だと思っているかもしれませんが、意外と食べられます。

エビ、カニは、検査の数値が高くても意外と食べられる傾向にあり、ソバもクラス2、3ならそこそこ食べられると思っています。

その点、クルミはちょっとシビアかな。0.05gとかでも症状が出たりします。でも、食べていると、もう少し食べられるようになると思っています。

基本は、どんな食材でも負荷試験を行い、少しでも食べ慣れるように努力するのがおすすめです。