食物アレルギーに長年携わってきて、最近、だいぶ自分の考えがまとまってきたように思います。
そこでいきなりですが、食物アレルギーは、「親が怖がって食べさせないようにすること」が悪いと考えるに至りました。まあ、私の考える食物アレルギーに対しての結論と考えていただいて構いません。
お子さんは親の対応を感じとり、食べないように洗脳されてしまうように思います。
もし食べられる量が分かれば、少なくとも食品をすべて“除去”はしなくて済みますので、お子さんに対してネガティブな印象を植え付けることもなくなると思っています。
物心がつく前に、食べていたという状態が望ましいのだろうと考えています。