食物アレルギーには、いくつかの病型があり、即時型反応と食物依存性運動誘発アナフィラキシー 、口腔アレルギー症候群、消化管アレルギーがあります。

治ることを「寛解」と言いますが、これらの病型を寛解しやすさでみてみると、即時型反応は「寛解しやすいが、一部寛解しにくい」と書いてあり、食物依存性運動誘発アナフィラキシー や口腔アレルギー症候群、消化管アレルギーは「寛解しにくい」とされます。

食物アレルギーを治そうと考えると、治りやすい即時型反応を確実に治していくことが必要だと思います。

基本的に卵、乳、小麦は治りやすいため、言い方を変えると「取りこぼしをなくしていく」ことが重要ではないでしょうか？。