卵アレルギーの患者さんはいまだに一番多いとされます。

ちなみに小・中学生の原因食品は長らく卵、乳、小麦の順に多かったのですが、最近では乳、小麦がかなりランクダウンしているようです。

卵アレルギーを減らすことが、急務だと思っています。

食物負荷試験というのは、食べられるかどうか白黒をつける検査でしたが、私の中ではだいぶ意味がズレてきています。

つまり、確実に症状が出ずに食べられる量を導き出す検査という感じです。（つづく）