当院では卵アレルギーの場合、加工品を使うことが多いです。

最初は卵クッキーで負荷試験を行うのですが、0歳、1歳では症状を起こすことがまずありません。

一方、5歳とか7歳くらいのずっと卵を除去してきたお子さんでは、卵クッキーを食べられる場合と食べられない場合があります。

子どもは成長とともに進化するのですが、食物アレルギーに関しては、言葉は悪いですが退化してしまうのだろうと思っています。